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中新网银川9月23日电 (记者 李佩珊)这几天，贺兰山下的葡萄栽培园迎来美乐与马瑟兰种类酿酒葡萄的采收季。田间地头，工人们正繁忙地进行采摘，一片丰盈的高兴现象。
“本年气候全体偏冷凉，上半年劲风气候频频，导致葡萄萌芽期和花期有所推延。7月至8月降雨较终年偏多，但成熟期与从前根本相等。正因为这样的气候特征状况，本年质料的酸度较2024年保存更多，pH值更低，天然酸高，酒体更立体，糖度也有了较好的操控，是一个令人满意的年份。”宁夏一葡萄酒庄园担任人奚强介绍。
贺兰山东麓葡萄酒产区本年的采摘季自8月中旬发动，估计将继续至10月上旬。当时已进入红葡萄种类会集采收阶段，采收后的葡萄当即进入破碎、发酵环节，发酵期约一个月。依据测算，本年整个产区可采收酿酒葡萄13万吨，其间红葡萄11.8万吨，白葡萄1.2万吨；外销葡萄达183吨。
“全体来看，本年酿酒葡萄产值和质量均优于2024年。总产值较去年的9.1万吨添加3.9万吨，增幅达43%。”贺兰山东麓葡萄酒工业园区管委会相关担任的人介绍，近年来，宁夏降水增多、气温动摇较大，为活跃应对气候均匀状况随时刻的改变对葡萄成长的影响，宁夏打造掩盖所有酒庄的病虫害信息化监测示范点，并经过葡萄酒“沙龙”、田间校园等途径，对酒庄技术人员及栽培主管展开大规模训练，提升了产区标准化管理水平。
与此同时，贺兰山东麓葡萄酒工业园区管委会联合气候中心等专业组织建立全国酿酒葡萄气候服务中心，对全国酒庄供给全工业链精细化气候服务及全灾祸链防灾减灾支撑。现在，该渠道可实时展现产区内60.6万亩葡萄栽培基地和200余家酒庄的数据，专家可在线检查预警并长途辅导，助力酒庄及时研判和出产决议计划。(完)
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